Un peu d'histoire......
Chandeleur vient précisément de Candela (la chandelle). La fête de la chandeleur est liée à la lumière, mais aussi à la purification, la fécondité, la prospérité.
De nombreux dictons sont nés de ce jour de février:
"Rosée à la chandeleur, hiver à sa dernière heure"
"A la chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend vigueur"
"A la chandeleur le jour croît de deux heures"
Car les jours s'allongent sérieusement, la végétation du blé en herbe prend de l'importance et une offensive de l'hiver serait alors particulièrement cruelle.
La tradition était de récupérer une chandelle bénie à l'église et la ramener chez lui en faisant bien attention à la garder allumée, pour signifier la lumière et invoquer les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été prochain.
Entre temps une autre tradition a vu le jour: celle des Crêpes.
Celle ci se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l'année...
Repas sur le thème de la Chandeleur, fête qui marque l'ouverture de la période de Carnaval.
Crêpes salées et sucrées. Il y en aura pour tous les goûts.
Venez les déguster entre amis ou en famille!!!!
