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Solenca Gers Hôtel

Evénement
Tarif
Le Réveillon de la Saint-Sylvestre
Photo Le Réveillon de la Saint-Sylvestre
Date : 31/12/2014
Prix : 79 €
 
Venez fêter le Réveillon de la Saint-Sylvestre à Solenca. En famille ou entre amis, ambiance assurée !
Mise en bouche servie à l'apéritif
 
Pressée de foie gras de canard au poivre de Penja, jeunes pousses,
Mangue et Fruits secs compotés à l'Armagnac.

Filet d'Esturgeon d'Aquitaine mariné au soja et sésame,
consommé épicé d'Huitres fines de claires n°2
crémeux de topinambour.

Trou Gascon

Le Suprême de Chapon Fermier de Xavier Abadie caramélisé au miel de Safran du Gers
La cuisse confite en ballotine croustillante aux cèpes,
Royale de panais et châtaignes.
 
Fromage de Vache et Brebis de M.Cazette à la confiture de cerises noires.
 
Macaron soufflé au citron jaune et rafraîchi de sa truffe glacée au piment d'Espelette,
Croquant caramel Beurre salé sauce suzette.


Cotillons

 

Animation assurée par un DJ

 

 

 Au petit matin Tourin au Fromage

 

Hors Boissons et Service compris

Evénement
Tarif
Le Réveillon de la Saint-Sylvestre
Date : 31/12/2014
Prix : 79 €
 
Ce prix comprend :

Le menu ci dessus

L'apéritif

Le Trou gascon

Un DJ tout au long de la soirée

 
Ce prix ne comprend pas :

Les dépenses personnelles

les boissons

 
 
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