Entre terre et mer
Tarif : 39.00 €
Focaccia et sa crème d’asperges vertes
Garnie d’une poêlée de cèpes gratinés au parmesan
Ou
Gravlax de Saumon fumé mariné,
Citron, basilic et combava
***
Souris d’agneau moelleuse,
Jus au thym, ail en chemise accompagné de son gratin dauphinois
Légumes du jour
Ou
Pavé de lotte bordé,
Rôti sauce aux crustacés Espelette,
Accompagné de riz sauvage aux graines et fines herbes, légumes du jour
***
Garnie d’une poêlée de cèpes gratinés au parmesan
Ou
Gravlax de Saumon fumé mariné,
Citron, basilic et combava
***
Souris d’agneau moelleuse,
Jus au thym, ail en chemise accompagné de son gratin dauphinois
Légumes du jour
Ou
Pavé de lotte bordé,
Rôti sauce aux crustacés Espelette,
Accompagné de riz sauvage aux graines et fines herbes, légumes du jour
***
Nougat glacé à l’ananas confit au sésame
Ou
Croustade Gersoise,
Glace aux pruneaux et à l’Armagnac
39.00 € par personne
Hors boissons
Service compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !
3
