Entre terre et mer
Tarif : 39.00 €
Duo de Pomarine et Potimarron en velouté,
Lard rôti, Marrons, Tartine forestière et son émulsion
Ou
Carpaccio de Saumon fumé Maison au bois de hêtre,
Salade de radis Noir, Vinaigrette à la Grenade
***
Suprême de Pintade rôtie en croûte d’herbes,
Jus au raisin
Légumes d’automne confits en cocotte,
Carottes déglacées au miel de Tournesol du Gers,
Ou
Matelote de Merlu aux Côtes de Gascogne flambée,
Déclinaison de poireaux, Betteraves, Panais
***
Plaisir Chocolaté aux Noisettes,
Feuillantine au gianduja
Ou
Croustade Gersoise,
Glace aux pruneaux et à l’ armagnac
Hors boissons
Service compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !
Lard rôti, Marrons, Tartine forestière et son émulsion
Ou
Carpaccio de Saumon fumé Maison au bois de hêtre,
Salade de radis Noir, Vinaigrette à la Grenade
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Suprême de Pintade rôtie en croûte d’herbes,
Jus au raisin
Légumes d’automne confits en cocotte,
Carottes déglacées au miel de Tournesol du Gers,
Ou
Matelote de Merlu aux Côtes de Gascogne flambée,
Déclinaison de poireaux, Betteraves, Panais
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Plaisir Chocolaté aux Noisettes,
Feuillantine au gianduja
Ou
Croustade Gersoise,
Glace aux pruneaux et à l’ armagnac
Hors boissons
Service compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !
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