Menu Délivrance
Tarif : 39.00 €
Mise en Bouche
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Tourte croustillante Ris de Veau et cèpes caramélisés aux oignons confits, jus corsé au Madère
Ou
Tataki de thon Albacore aux épices et sésame
***
Côtes de cerf du pays gersois grillé à votre convenance,
Gratin de pennes aux cèpes confits et brebis des Pyrénées
Ou
Dorade royale rôtie au citron et fenouil sauvage, rösti de betteraves rouges,
Coulis de poivrons, piquillos et piment d’Espelette
***
Assiette de Fromages des Pyrénées, vache et brebis (avec supplément 7.90 €)
***
Pastéis de Nata clémentine rôtie au sucre roux
Ou
Moelleux au chocolat cœur coulant, crème anglaise, glace vanille
39 € par personne Hors Boissons, Service Compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !
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Tourte croustillante Ris de Veau et cèpes caramélisés aux oignons confits, jus corsé au Madère
Ou
Tataki de thon Albacore aux épices et sésame
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Côtes de cerf du pays gersois grillé à votre convenance,
Gratin de pennes aux cèpes confits et brebis des Pyrénées
Ou
Dorade royale rôtie au citron et fenouil sauvage, rösti de betteraves rouges,
Coulis de poivrons, piquillos et piment d’Espelette
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Assiette de Fromages des Pyrénées, vache et brebis (avec supplément 7.90 €)
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Pastéis de Nata clémentine rôtie au sucre roux
Ou
Moelleux au chocolat cœur coulant, crème anglaise, glace vanille
39 € par personne Hors Boissons, Service Compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !
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