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10/04/2020
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Fête des Mères le 7 Juin 2020

Pour la Fête des Mères, le restaurant Solenca vous propose un menu spécial !
 
Et pour cette occasion, 1 Rose sera offerte à toutes les Mamans 

Au menu:

Mise en Bouche
***
Foie Gras Mi-cuit au vin doux, chutney de Rhubarbe, réduction de caramel
balsamique au poivre de Timut, Brioche tiède maison
ou
Bouchon de saumon cuisiné comme un gravlax, crème acidulée aux légumes printaniers,
Méli-mélo de salade croquants
***
Grenadin de Veau braisé au romarin, crème de pleurotes condimentée à l’ail du Pays Gersois,
Duchesse de pommes de terre aux herbes fraîches
Ou
Filet d’esturgeon rôti, crumble noisette, pointes d’asperges vertes, crémeux de Radis, Piquillo farci à la Basquaise
***
Pavlova meringuée à la fraise gariguette, sorbet acidulé, crème fouettée à la vanille
Ou
Moelleux au chocolat, cœur cerise Amarena, crème anglaise, glace à la noix de Pécan

37.90 € par personne Hors Boissons, Service Compris
 

Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Avis clients
Adresse
HÔTEL*** RESTAURANT SÉMINAIRES SOLENCA
Avenue Daniate
32110 NOGARO
en Armagnac
Solenca : hôtel EU Écolabel Solenca : hôtel Qualité Tourisme