Menu de Noël le 25 Décembre 2021

Menu de Noël 2021
 
Mise en Bouche
***
Foie Gras de Canard mi-cuit au poivre noir, confiture de Noël aux abricots secs et épices,
Brioche tiède, caramel Balsamique
***
Grenadin de Veau rôti à la casserole aux Morilles,
Fine purée de potimarron, marron grillé, légumes d’hiver
***
Fromage de Vache et Brebis des Pyrénées (supplément 7.90 €)
***
Bûche de Noël version 2021 mangue chocolat