Stage cuisine, séjour à la ferme

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2 jours/1 nuit

2jours/1 nuit

Prix pour une personne en chambre double

par personne en chambre double

Nous vous proposons en plus un stage de cuisine à la ferme de la Sourbère.

Vous allez cuisiner un canard du début à la fin et vous repartirez avec toutes vos préparations.

 Jour 1 : Préparation de foie gras

            Découpe et mise au sel des morceaux de canard

Jour 2 : Cuisson et mise en bocal du confit

            Préparation des fritons

            Préparation des pommes de terre "sauce pauvre homme" pour le repas du midi pris en commun

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