Notre Carte de Printemps

Venez découvrir notre cuisine au goût du GERS !

Nos Entrées

~ Asperges blanches fondantes Mousse légère de cabécou et truite fumée maison	16.90 €
~ Mozzarella fondante et croustillante Magret du Gers fumé maison, mayonnaise au paprika fumé	15.90 €
~ Foie gras de canard du Gers maison au Petit Manseng moelleux de Montrouge et ses toasts Foie gras de canard mi-cuit maison, toasts grillés	22.90 €

Nos Salades

~ Salade Gasconne Gésiers confits du Gers, Magret de canard du Gers fumé maison, Jambon de Pays, Salade	17.90 €
~ Salade de Gésiers du Gers confits Mesclun, gésiers du Gers tièdes, noix, vinaigrette moutarde	16.90 €
~ Salade de samoussa croustillant de légumes	16.90 €

Nos plats

~Filet de bar rôti Mousseline de céleri-rave à la vanille, sauce vierge	23.90 €
~ Poisson du moment, Mousseline de céleri-rave à la vanille, sauce vierge	18.90 €
~Magret de canard du Gers entier, Pommes grenailles sautées persillées à l’ail noir, tatin de confit d’oignons	26.90 €
~ Cuisse de canard du Gers confite et son jus Pommes grenailles sautées persillées à l’ail noir, tatin de confit d’oignons	18.90 €
~Entrecôte de boeuf 300 gr Frites maison, salade verte	24.90 €

Nos Omelettes

Servies avec salade verte


~ Ossau-Iraty & noix Omelette moelleuse au fromage de brebis Ossau-Iraty et noix	15.90 €
~ Lardons & oignons confits Omelette aux lardons fumés et oignons longuement confits	15.90 €
~ Effiloché de canard Omelette à l’effiloché de canard confit	16.90 €
~ Tomate confite et Feta Omelette aux tomates confites et feta	15.90 €
~ Supplément frites	3.00 €

Nos Fromages

~ Duo de fromages des Pyrénées, Méli mélo de salade et fruits secs

8.90 €

Nos Desserts

~ Pomme en trompe l’oeil Compote de pomme, chocolat blanc, spéculos	9.90 €
~ Croustade Gersoise aux pommes rôties au beurre et à l’Armagnac glace aux pruneaux et à l'Armagnac	9.90 €
~ Ananas flambé à l’Armagnac du Haut de Montrouge Biscuit sablé, sorbet coco	9.90 €
~ Café gourmand	9.90 €
~ Glace artisanale 2 boules, parfum au choix	6.00 €
~ Glace artisanale 3 boules, parfum au choix	8.90 €

Nos parfums : Fraise, framboise, citron vert, chocolat, menthe-chocolat, vanille, café, rhum-raisin, pruneau-Armagnac, cassis

Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
Tarifs TTC hors boissons,service compris.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !

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