Fête des Mères le 30 mai 2021
Pour la Fête des Mères, le restaurant Solenca vous propose un menu spécial !
Et pour cette occasion, 1 Rose sera offerte à toutes les Mamans
Au menu:
Mise en Bouche
***
Terrine de Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fraises
au vinaigre balsamique, Brioche tiède
Ou
Bouchon de saumon mariné aux agrumes, salade de légumes printaniers,
émulsion de guacamole piment rouge, coriandre
***
Grenadin de Veau braisé en deux cuissons, étuvée de Pleurotes
et petits pois, jus corsé aux noisettes torréfiées
Ou
Dos de cabillaud rôti au lard, compote de rhubarbe
aux senteurs de curry, Asperges vertes du Pays
***
Assortiment de Fromages des Pyrénées, vache et brebis
(avec supplément 8.90 €)
***
Fraisier maison, coulis de fruits rouges, sorbet acidulé
Ou
Fondant au chocolat au cœur de cerise amarena et kirsch,
glace vanille
39 € par personne, hors boissons service compris
Et pour cette occasion, 1 Rose sera offerte à toutes les Mamans
Au menu:
Mise en Bouche
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Terrine de Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fraises
au vinaigre balsamique, Brioche tiède
Ou
Bouchon de saumon mariné aux agrumes, salade de légumes printaniers,
émulsion de guacamole piment rouge, coriandre
***
Grenadin de Veau braisé en deux cuissons, étuvée de Pleurotes
et petits pois, jus corsé aux noisettes torréfiées
Ou
Dos de cabillaud rôti au lard, compote de rhubarbe
aux senteurs de curry, Asperges vertes du Pays
***
Assortiment de Fromages des Pyrénées, vache et brebis
(avec supplément 8.90 €)
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Fraisier maison, coulis de fruits rouges, sorbet acidulé
Ou
Fondant au chocolat au cœur de cerise amarena et kirsch,
glace vanille
39 € par personne, hors boissons service compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
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