Fête des Mères le 30 mai 2021
Pour la Fête des Mères, le restaurant Solenca vous propose un menu spécial !
Et pour cette occasion, 1 Rose sera offerte à toutes les Mamans
Au menu:
Mise en Bouche
***
Terrine de Foie gras de canard mi-cuit, chutney de rhubarbe
aux épices, Brioche tiède
Ou
Bouchon de saumon mariné aux agrumes, salade de légumes printaniers,
émulsion de guacamole piment rouge, coriandre
***
Grenadin de Veau braisé en deux cuissons, étuvée de Pleurotes
aux fines herbes, duchesse de pomme de terre, jus corsé aux noisettes torréfiées
Ou
Dos de cabillaud rôti au lard, asperges vertes du Pays, beurre blanc
oranges sanguine et fenouil
***
Assortiment de Fromages des Pyrénées, vache et brebis
(avec supplément 8.90 €)
***
Fraisier maison au coulis de gariguette
Ou
Moelleux au chocolat coeur coulant aux senteurs de cerise amarena,
sorbet tentation
39 € par personne, hors boissons service compris
Et pour cette occasion, 1 Rose sera offerte à toutes les Mamans
Au menu:
Mise en Bouche
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Terrine de Foie gras de canard mi-cuit, chutney de rhubarbe
aux épices, Brioche tiède
Ou
Bouchon de saumon mariné aux agrumes, salade de légumes printaniers,
émulsion de guacamole piment rouge, coriandre
***
Grenadin de Veau braisé en deux cuissons, étuvée de Pleurotes
aux fines herbes, duchesse de pomme de terre, jus corsé aux noisettes torréfiées
Ou
Dos de cabillaud rôti au lard, asperges vertes du Pays, beurre blanc
oranges sanguine et fenouil
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Assortiment de Fromages des Pyrénées, vache et brebis
(avec supplément 8.90 €)
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Fraisier maison au coulis de gariguette
Ou
Moelleux au chocolat coeur coulant aux senteurs de cerise amarena,
sorbet tentation
39 € par personne, hors boissons service compris
Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
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