Menu du Jour de l'An 01 Janvier 2020

Menu du Jour de l'An :

Carpaccio de saumon en gravlax aux épices douces, vinaigrette de poireaux betterave, bâtonnet de pommes Granny Smith
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Suprême de pintade du pays, tatin de cèpe, coriandre et cerneaux de noix, fine purée de potimarron à l’orange
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Fromage de brebis vache des Pyrénées
(Supplément 8.90 €) 
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Fondant au chocolat, cœur coulant, crème glacé caramel beurre salé
 

Bonne Année à tous !!!