Menu d'Antan 25.90€

Croquesmis d’escargots

crème de topinambour, jus d’herbes 

ou

Salade de Gésiers confits aux noix

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Cuisse de poulet du Gers à la Sarrantaise
Flan de chou-fleur, poêlée de pleurotes à la muscade
ou
Marée du moment
et ses légumes d’automne

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Crème brûlée à la châtaigne
ou
Pavlova aux kiwis et fruits de la passion