Depuis 2000, l’exploitation agricole familiale est partagée sur différents secteurs géographiques : à Arette, en vallée du Barétous, où ils disposent de 3 hectares de prairies montagneuses… à Lupiac, dans le Gers (32), où ils disposent de 90 hectares de prairies… et à Nogaro (32), avec 13 hectares de terres familiales. Leur cheptel est composé de 900 brebis basco-béarnaises, 110 chèvres (chèvres des Pyrénées, chèvres Roves et quelques Sanins…) et 35 vaches laitières (Montbéliardes et Brunes des Alpes).

"Paysan depuis bientôt 10 générations à Lasserade, une passion pour les races locales m’a fait reprendre racine sur ce terroir Gascon…". Ils élèvent le Porc Noir Gascon et le Bœuf Gascon. Leurs animaux sont élevés de façon naturelle en plein air et nourris avec la production du domaine, garantie sans OGM. La production propose, de ce fait, des produits haut de gamme de qualité, authentiques, basés sur des valeurs ancestrales qui s’épanouissent avec le temps.